Регистрация пользователя

Азбука вкуса

Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Национальная кухня
Напитки
Соусы
Выпечка
Десерты
Клубничка
29.07.2008 0

Красная, спелая, сочная, ароматная, восхищающая и соблазняющая… Голливудские звезды уважают ее за отсутствие калорий, космонавты – за насыщенность витаминами, а мы, простые смертные, – за изумительный вкус и доступность. И все это – о клубнике, главной ягоде первого летнего месяца

Постная кухня
Кто-то постится, а кто-то нет... Что приготовить?
26.02.2010 0

Время великого поста - время немалой заботы: как сделать постную трапезу достаточно разнообразной, чтобы постящиеся не унывали, и при этом не разбудить страсти к чревоугодию. Поэтому неплохо бывает, если пища готовится привычная и в то же время не содержит непостных компонентов.

Полезные свойства тыквы
12.08.2011 0

В небезызвестной сказке Шарля Перро добрая фея, собирая Золушку на бал, превратила тыкву в карету. И это не случайно, ведь тыква - самый крупный из всех существующих овощей на Земле. Встречаются индивидуумы весом 200 и больше килограммов, а не так давно в США выращена тыква - рекордсмен, чья масса составила - 302 килограмма.

Яичко непростое...
04.04.2010 0

Казалось бы, что может быть проще яйца? Человечество питается ими ещё с тех пор, когда и человечеством себя не осознало. А между тем, этот простейший (и в приготовлении, и в употреблении) продукт овеян огромным количеством легенд. Недаром в старинных русских сказках жизнь и недюжинная сила самого Кощея Бессмертного спрятана не где-то ещё, а в яйце.

Веселый овощ кукуруза
08.09.2008 1

Кукуруза, пожалуй, самый веселый овощ. Даже дети, которые не очень-то овощи жалуют, с радостью вгрызаются в сочные и солнечные початки.

Вся правда об энергетических напитках
18.07.2008 16

Энергетические напитки сегодня можно купить практически везде. Как уверяют их производители, они помогут избавиться от усталости и сонливости, поднимут общий тонус и любая работа станет вам по плечу. Но медики относятся к «волшебным» баночкам весьма неоднозначно.

Сырная наука
07.07.2008 0

Сыр – один из древнейших натурпродуктов, произведенных человеком. Его ценили во все времена, и как продукт на каждый день, и как принадлежность изысканной трапезы.

Чай - природная эстетика
07.06.2008 0

Раннее летнее утро. Воздух застыл в ожидании солнца. Утренняя тишина - это как легкий обман, буквально полчаса и она развеется: первые трамваи выедут из депо, дворники начнут подметать улицы, и вот так, вереницей, действие захватит весь город: начнутся шум и пробки, все будут куда-то спешить и опаздывать.

Чайная мода. Китайский вопрос…
17.03.2008 5

Мы привыкли, что все китайское это некачественно. Но, один продукт «made in China» все же не вызывает ни у кого сомнений – ЧАЙ, его китайцы начали выращивать первыми. Это «классика», по которой весь мир снова сходит с ума. Культура чая в Китае такая же древняя, как культура виноделия в Средиземноморье. И, по сути, очень ей близка.

Фуа-гра. Кусочек Франции у вас дома!
14.02.2008 10

Настоящий французский ужин может длиться не меньше кинофильма и быть не менее зрелищным, чем театральный спектакль. О еде французы много думают, все поголовно разбираются в винах и почти все следят за модой в кулинарии. О еде говорят: о том, что ели вчера вечером, два месяца назад или в 1992г., в Таиланде, - и никогда о том, что едят сейчас. Но мы же не французы! Приготовим фуа-гра - их национальный деликатес - и поговорим о настоящем...

Замороженные овощи  - ЕСТЬ ЛИ от них польза?
01.02.2008 7

Сегодня нам кажется, что замороженные продукты в магазинах были всегда. Но это заблуждение. Первый ассортимент замороженных овощей поступил в Россию примерно в период распада СССР и он был незатейливым – замороженные перец, помидоры, лук. Теперь же мы с легкостью можем найти в супермаркетах популярную гавайскую смесь, китайскую смесь риса с креветками и овощами и даже испанскую паэллью! Но возникает вопрос - в зимний период замороженные овощи более полезны, чем свежие?

Шоколадное фондю - побалуй себя!
22.01.2008 5

История фондю (от французского слова "fondre" - таять) насчитывает ни много, ни мало семь веков. Поговаривают, что идея этого блюда принадлежит швейцарским пастухам. Сегодня фондю существует в различных вариациях, но, несомненно, одно из безукоризненных - шоколадное фондю! Готовьте его с нами - наслаждайтесь сами и удивляйте других!

Глинтвейн на все времена!
27.12.2007 0

Спорить не нужно - вряд ли бокал холодного шампанского спасет вас от зимней стужи так, как стаканчик правильно приготовленного глинтвейна! Сядьте поудобнее, завернитесь в старый домашний плед и смотрите тв, потягивая горячий ароматный напиток. А приготовить его, кстати, довольно просто. Существуют различные методы приготовления глинтвейна. От «очень ленивых», до затягивающихся на час и более. Но это уже совсем другая история!

Чай со вкусом детства...
05.12.2007 5

Именно такой подарок сделали китайские чаеводы нам европейцам, когда произвели на свет свой «Огненный цветок с молочным вкусом» или «Найсян Улун». Если ты мечтала угодить всем и сразу, предложив напиток по душе, можешь больше не сомневаться. Смело заваривай этот чай.

Чем пахнет Пуэр?
27.11.2007 45

Загадочный чай из Китая уже покорил спортсменов, звезд шоу-бизнеса, вечно худеющих моделей. Пить пуэр модно и очень полезно. Однако чтобы оказаться в числе продвинутых чаеманов, тебе следует полюбить не только мягкий вкус пуэра, но и его... аромат.

Плюсы и минусы сыроедения
07.11.2007 20

Хотите похудеть, а заодно и оздоровить организм – станьте сыроедами! Правда, большинство диетологов придерживается мнения, что сыроедение в чистом виде особой пользы нашему организму не приносит. Но отчасти всем нам не помешает стать сыроедами!

Этикет или "Застольные" правила
29.10.2007 7

Правил поведения за столом пока никто не отменял, но почему-то многие из нас забывают о них. Чтобы не попадать в неловкие ситуации в кафе, ресторане, на званом ужине, Вам полезно узнать и навсегда запомнить основные правила этикета, принятые во время еды.

Жизнь в шоколаде
05.10.2007 0

От чего не может отказаться девушка!? От любви, от цветов, от качественного секса и, конечно, от шоколада! Сколько раз, уплетая очередную конфетку, ты убеждала себя, что шоколад, в первую очередь, - лекарство от депрессии. Да, от него можно и поправиться, но разве, что чуть-чуть...

Сыр - "всему голова!"
24.08.2007 0

В каждой французской деревушке знают свой эксклюзивный рецепт приготовления сыра. Помните знаменитую шутку Шарля де Голля: "Как можно управлять страной, в которой столько же сортов сыра, сколько дней в году!?" Сыр во Франции - традиция, искусство, наука, и религия. Дело в том, что сыр - это не просто еда! Маленький кусочек сыра вмещает в себя практически всю таблицу Менделеева!

В Древнем Китае, во дворце у Императора, было 267 поваров. Послы, со всего мира съезжавшиеся на пиршество, восхищались разнообразием и изысканной подачей блюд. А мы уверены, что ты  одна  сможешь покорить всех членов своей семьи (и не только их).