Новогодний стол

Пожалуй, одним из самых традиционных новогодних салатов является селедка под шубой. Для меня, например, без нее и праздник не праздник, хотя даже моя мама – родом из Сибири – в детстве ничего про этот салат не знала. Каково же было мое удивление, когда я, решив приготовить селедку «по всем правилам», обнаружила, что вариантов этого рецепта насчитывается не один и не два. Думаю, пришла пора выбрать или изобрести СВОЙ, неповторимый рецепт «Сельди «под шубой».

Этот ужин на 6 персон можно приготовить буквально в последнюю минуту, почти не прилагая усилий. При этом он включает очень необычные, оригинальные блюда – для тех, кто ломает голову, чем бы таким удивить гостей на Новый год. Во избежание разочарований рекомендую опробовать предложенные рецепты как-нибудь до Нового года, т.к. некоторые из них поистине специфические. Подавать ужин можно с разными винами, включая шампанское или игристое вино.

Как известно, Новогодняя ночь приходится на Рождественский пост. Как же быть с праздничным столом, если Вы соблюдаете православные обычаи? Предлагаю вашему вниманию варианты постных закусок, горячих и сладких блюд.

Новый год устойчиво ассоциируется с праздничным столом. Разнообразные сытные закуски, салаты (обязательно несколько!), серьезное горячее - мясо или птица, гарнир и, конечно, десерт - пирог или торт. Неизменное шампанское. Так привыкли встречать Новый год наши бабушки. Но всегда ли в России новогодний стол был таким?

Новый 2008 год Вы встречаете в "высшем обществе"? Помните, если случится так, что Вы вдруг разобьете стакан, засмотревшись на бриллиант соседки, сидящей напротив, достаточно сказать, что Вы чувствуете себя ужасно виноватой и попросить прощения, но ни в коем случае не рассыпайтесь в бесконечных извинениях! А что еще Вам необходимо знать..?

Новый год - это волшебное время, время чудес и исполнения желаний! Одинокий обретет друга, вор попадет в рай, ослик Иа найдет хвостик, беспризорный построит дом, а ты познаешь Любовь!!! Но объятия любимого человека не всегда греют! Чтобы не замерзнуть в первый день 2008 года, пей горячительные коктейли! Какие - узнаешь здесь...

У нас, русских, есть особая Новогодняя примета: спиртное рекой – значит, в Новом году мы преуспеем, найдем свое счастье и обретем благополучие. И сколь безбрежна алкогольная традиция новогодней ночи, столь велика традиция утреннего новогоднего похмелья. А чтобы этого избежать, нужно знать три простых правила - С КЕМ, ЧТО и КАК пить в Новогодние праздники!

Что приготовить на новый год? Этот вопрос мучает добросовестных хозяек каждый год... Чтобы у Вас осталось время на собственное преображение, мы подобрали для Вас самые аппетитные блюда для новогоднего ужина! Остается только закупить продукты и приготовить!

Оформление новогоднего стола - это тоже искусство! Желательно выдержать сервировку стола в одном стиле. Оживить его помогут маленькие веточки ели, свечи и красиво свернутые салфетки. Прежде всего, с особой тщательностью продумайте оформление середины стола, учитывая, что на нем должно остаться место для закусок.

Новый год - нарядная елка - запах мандаринов - брызги шампанского! А где есть шампанское, там обязательно найдется место для тоста! "В каждом человеке есть негасимая свеча его души. Но свеча эта часто накрыта непроницаемым колпаком. Так выпьем же за то, чтобы в Новом Году свет нашей души беспрепятственно доходил до друзей". А какой еще тост можно произнести в Новогоднюю ночь!?

В разных странах, у разных народов каждое блюдо на новогоднем и рождественском столе наделено своим особым смыслом и значением. Давайте посмотрим, чем угощают иностранцы своих гостей в новогоднюю ночь!? Как знать, может быть и вы окажитесь в одной из этих стран в Новом 2008 году!?