Вкусовые качества пуэра в первую очередь завит от сырья итехнологии производства, если все сделано по правилам и сырье было качественным, то горького вкуса не будет, даже если вы его перезаварите. Сейчас на рынке очень много подделок и дешового некачественного пуэра. Если хотите больше узнать о пуэре и попробовать настоящий - зайдите в Чайный домик на Нестерова, 3, рядом с Академией водного транспорта.