Восточный новый год
Любой традиционный китайский праздник не мыслим без обязательной церемонии приобщения к вселенскому торжеству, которое сопровождается обильным возлиянием и приемом пищи. Пожалуй, даже сама китайская кухня обязана своим утонченным мастерством этим ритуализированным общественно-религиозным представлениям, которые стимулировали творческую фантазию почти всех и каждого. 
Настоящий Новый год Тигра наступит в этот раз 14 февраля. Для китайской традиционной культуры встреча Нового Года является самым важным событием в семейной жизни. С новым годом на Востоке наступает весна. По мнению китайцев, в этот день происходит пробуждение природы, оживают земля и хранимые ей ростки жизни. |
