Трутовик серно-желты Laetiporus sulphureus
Трутовик серно-желты Laetiporus sulphureus
Плодовое тело. Состоит из сросшихся, изначально языковидных, потом веерообразных шляпок диаметром от 10 до 40 см. Иногда поднимается по стволу дерева на метровую высоту. Цвет ярко-желтый, но старые экземпляры бледнеют. Трубчатый слой ярко-желтый, мелкопористый, в молодости нередко выделяет желтоватую жидкость. Мякоть желтая или оранжевая, мягкая, сочная, позже сухая, сырно-рыхлая, с приятным запахом и кисловатым вкусом.
Сезон и место. Селится на живых и сухостойных лиственных деревьях в лесу и вне леса с начала лета до осени.
Сходство. Благодаря окраске узнаваем сразу.
Оценка. Молодым съедобен. Рекомендуется его отварить, а потом жарить в панировке.
