Свиное ухо, нейрофиллум булавовидный Gomphus clavatus
Свиное ухо, нейрофиллум булавовидный Gomphus clavatus
Плодовое тело. Шляпка диаметром 6-12 см, конусообразная, срезанная, постепенно нисходящая в ножку, с волнистым краем, окраска в молодости фиолетовая, позже буро-красная с переходом в оливково-желтую. Нижняя сторона с разветвленными пластинками лилово-красного цвета, в зрелости присыпанными желтоватым споровым порошком. Мякоть белая, сладковатая и иногда отдает горечью.
Сезон и место. Растет до осени в горных лесах на известковой почве, часто скученно.
Сходство. Спутать с чем-то трудно. Оценка. Съедобный и очень вкусный.
