Coca-Cola или молоко?
Если многие века дети и подростки пили в основном молоко, молочные продукты, то сейчас это газированные напитки, пепси-кола из которых занимает первое место по популярности. В газированных сладких водах нет кальция и слишком много фосфора. Но подростковый период - очень важный этап жизни, когда "закладывается", формируется кость.
Ученые на Западе с тревогой отмечают употребление большого количества искусственных напитков и резкое снижение употребления молока. Особенно много значит кальций в жизни ребенка. Дело в том, что в подростковый период у детей появляется опасность серьезного заболевания – остеопороза, приводящего к хрупкости и ломкости костей.
Если малыша не приучать к газировке, когда ему привычнее пить кипяченую воду или молоко, то можно избежать многих проблем. К сожалению, сами родители дают ребенку попробовать газированный напиток, а дети быстро влюбляются в газировку, ведь она сладкая, да еще так смешно шипит. Родители видят свою выгоду — такие напитки дешевле и срок хранения у них дольше. Но при всей популярности газировки, напиток этот далеко не безобиден! Так что же пить нашим малышам - газировку или молоко?
Осторожно - сахар!
Наш организм на 60% состоит из воды. Для поддержания водного равновесия мы пьем каждый день. Кто-то предпочитает кофе, кто-то чай, соки, газировку, молоко. Основу любого напитка составляет вода. Помимо воды в напитках содержатся другие вещества, оказывающие воздействие на наш организм. Это воздействие может быть положительным или отрицательным, в зависимости от регулярности и объемов употребления того или иного напитка.
Взрослому здоровому человеку небольшое количество газированной воды не повредит. Но частое употребление больших количеств сладкой газированной воды может неблагоприятно отразиться на здоровье.
У каждого газированного напитка есть своя кисло-сладкая основа. Грубо говоря, в нем содержится какое-то количество сахара (либо его заменителя) и кислоты. Сахар - это чистый углевод. Один грамм сахара выделяет 3,85 килокалории. У пепси-колы - 57,74 ккал в 100 мл, у кока-колы - 42 ккал в 100мл.
Можно подсчитать, сколько кусочков сахара содержится в банке емкостью 0,33 л того или иного напитка. В пепси-коле - 8 кусков сахара, в кока-коле - 6,5, в "Швепс битер лимон" - 4 куска сахара.
Легко усваиваемые калории, которыми богаты газированные напитки, "обманывают" мозг. Они как бы "проскакивают незамеченными" и уменьшают чувство голода на столь незначительное время, что практически не сказываются на количестве пищи, которое человек съедает затем. Но "легкие калории", которые поступили в организм, все равно утилизируются, преимущественно - в жир. Поэтому чрезмерное увлечение сладкой газированной водой может увеличивать вероятность ожирения и сахарного диабета.
Можно ли как-то бороться с сахаром?
Да. Употреблять содовые напитки с приставкой "Light". Они почти совсем не содержат сахара. Его заменяют подсластители. В России это аспартам. Он, кстати, в 200 раз слаще сахара. Но помните, что встречаются люди, которым аспартам противопоказан из-за аллергических реакций
Сахар и подсластители, содержащиеся в напитках, оставляют сладкое послевкусие, не способствующее утолению жажды.
Вам колу с кариесом или молоко с крепкими
костями?
Сладкие газированные напитки, помимо ожирения и сахарного диабета, могут способствовать появлению кариеса. В этом повинен не только сахар и подсластители - о том, что кислота разъедает эмаль зубов, теперь благодаря рекламе наслышаны все. А любая газировка содержит кислоту.
Обязательно в любой газированной воде есть углекислый газ. Сам по себе он безвреден (его используют для лучшей сохранности напитка), но его присутствие в воде возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность желудочного сока и провоцирует метеоризм - обильное выделение газов. Людям с язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью и рядом других заболеваний желудка и кишечника, перед употреблением любой газированной воды, газ из бутылки нужно выпускать путем встряхивания. Тоже самое касается и минеральной воды. Для использования в лечебных целях из нее рекомендуется выпустить газ.
Как дела у молока?
Важнейшая составляющая молока – кальций. При этом
молоко содержит и другие элементы, которые помогают кальцию
усваиваться: фосфор, витамин D, магний. Кальций
укрепляет костные ткани, участвует в формировании коллагена. Без
молока нельзя обходиться и людям, занимающимся тяжелым физическим
трудом (например, спортсменам), ведь молоко – хороший
источник рибофлавина.
Еще в молоке много углеводов, т.е. так называемого
«мышечного топлива», и белков, просто необходимых для поддержания
мышц в отличной форме. Пол-литра молока удовлетворяют суточную
потребность в белке как минимум на 20%.
Молоко помогает снизить высокое кровяное давление и снижает риск возникновения некоторых видов рака. Кисломолочные продукты нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта, что положительно влияет на иммунную систему человека. При отравлении кислотами, щелочами, тяжелыми металлами, алкоголем или недоброкачественной пищей можно предотвратить печальные последствия, если выпить литр-полтора цельного теплого молока. Стакан теплого молока на ночь действует как мягкое снотворное, что особенно важно знать мамочкам!
Пейте молоко – будете здоровы и красивы! Как уже говорилось выше, содержащийся в молоке кальций отвечает за формирование коллагена. Поэтому молоко является эффективным оружием в борьбе с увяданием кожи. А в сочетании с фосфором кальций отвечает за крепость и белизну зубов.
Итак, молоко необходимо маленькому и большому человеку, чтобы быть здоровым и красивым!
А теперь тебе все также хотчется сладенькой газировки, малыш?
